Cultivée pour ses protéines et ses pigments
La spiruline Pholoho (Arthrospira) est cultivée pour son exceptionnelle densité protéique. Elle offre également une teneur en pigments naturels et une grande polyvalence fonctionnelle, notamment pour l’aquaculture et l’élevage. La spiruline est particulièrement riche en phycocyanine, le pigment bleu responsable de sa coloration distinctive. Elle contribue ainsi à la qualité nutritionnelle et visuelle des espèces qui la consomment.
Qualité constante d’un lot à l’autre
Notre spiruline est produite selon les mêmes procédés de culture et de stabilisation contrôlés que le reste de notre gamme de microalgues. Elle présente donc un profil nutritionnel et pigmentaire constant d’un lot à l’autre, offrant aux producteurs un ingrédient fiable pour les formulations d’aliments où performance et apparence sont essentielles.
Principaux avantages
- Densité des protéines : Source concentrée d’acides aminés favorisant la croissance et l’efficacité alimentaire.
- Fonction pigmentaire : La phycocyanine naturelle contribue à la coloration des espèces ornementales et aquacoles.
- Activité antioxydante : Composés bioactifs qui favorisent la résilience face aux contraintes de production.
Un atout polyvalent pour notre gamme
Qu’elle soit formulée pour la coloration, la nutrition ou les deux, la spiruline complète parfaitement notre gamme. C’est un ingrédient polyvalent pour les producteurs à la recherche d’une performance naturelle et fonctionnelle.
