Cultivée pour ses protéines et ses pigments
L’Arthrospira platensis de Pholoho est cultivée pour sa densité protéique exceptionnelle. Elle se distingue également par sa teneur en pigments naturels et sa polyvalence fonctionnelle, des atouts valables tant pour l’aquaculture que pour l’élevage. Elle est notamment riche en phycocyanine, le pigment bleu à l’origine de sa coloration caractéristique. Par conséquent, elle favorise à la fois la qualité nutritionnelle et l’aspect visuel des espèces qui la consomment.
Une qualité constante d’un lot à l’autre
Nous produisons notre Arthrospira platensis en appliquant les mêmes procédés contrôlés de culture et de stabilisation que pour le reste de notre gamme de microalgues. Elle offre ainsi un profil nutritionnel et pigmentaire constant d’un lot à l’autre. Les producteurs disposent donc d’un ingrédient fiable pour la formulation d’aliments où la performance et l’apparence sont toutes deux essentielles.
Principaux avantages
- Densité protéique : une source concentrée d’acides aminés favorisant la croissance et l’efficacité alimentaire.
- Propriétés pigmentaires : la teneur naturelle en phycocyanine contribue à la coloration des espèces ornementales et aquacoles.
- Activité antioxydante : des composés bioactifs qui renforcent la résilience face aux stress liés à la production.
Un ajout polyvalent à notre gamme
Qu’elle soit utilisée pour la coloration, la nutrition ou les deux, l’Arthrospira platensis complète idéalement notre portefeuille de produits. C’est un ingrédient polyvalent pour les producteurs en quête de performances naturelles et fonctionnelles.
