FAQ

La FAQ de Pholoho Biotechnology est conçue pour vous! N’hésitez pas à nous soumettre vos commentaires, suggestions, questions afin que nous puissions répondent à votre réalité.

En quoi votre produit représente une source nutritive d'exception ?

Les insectes représentent une source alternative possédant de nombreux éléments nutritionnels (protéine, calcium, magnésium) et l’élevage n’a aucun impact environnemental contrairement à l’élevage d’animaux.

Est-ce que votre produit est autorisé par l’ACIA?

L’ingrédient « larves d’insectes séchés » a été ajouté à la partie II de l’annexe IV et nous obtiendrons notre # d’enregistrement sou peu

Avez-vous obtenu un numéro d’enregistrement?

Notre demande a été déposée et un numéro nous sera attribué sous peu.

Quels sont les produits proposés par votre entreprise?

Additif protéiné, Lipides (huile), fertilisant et larves entières séchées.

Quelle est la valeur nutritive de vos produits ?

Voir kit média (price list)

Est-ce que vos insectes sont une espèce locale ?

Le Molitor ou ténébrion meunier est présent sur tous les continents.

Pourquoi votre entreprise propose des produits provenant de la transformation d'insectes?

La population va atteindre, en 2050, le chiffre astronomique de 9 milliards d’humains sur terre.

Alimenter autant d’êtres humains nécessite des changements majeurs sur la façon de produire des aliments nutritifs et protéinés. Nos produits représentent une excellente source pour l’aquaculture, l’alimentation des animaux d’élevage et des êtres humains. L’intégration des insectes dans l’alimentation à grande échelle a également un impact positif pour l’écologie et l’environnement.

Vos insectes sont de quelle espèce ?

Notre entreprise élève des Ténébrions meuniers, aussi connus sous le nom de vers de farine, ou encore sous le nom de Molitor.

Comment élevez-vous et transformez-vous vos insectes pour en faire des produits Pholoho ?

Nos insectes sont élevés méthodiquement et nous prenons soin de repartir la production en fonction de l’étape de croissance tout en contrôlant les paramètres utiles à la production. Nous optimisons l’environnement dans lequel nos insectes évoluent puis grandissent. À la fin de leur croissance, les insectes sont étuvés à une température précise et contrôlée afin de les endormir puis de les stériliser. Par la suite, en fonction du produit de fin de ligne, les larves sont soit séchées, broyées ou transformées en huile.

Est-ce que votre procédé est totalement biologique ?

Nous n’utilisons aucun produit chimique, ni pesticide et encore moins d’insecticides dans notre procédé, ce qui serait un non-sens et anti-productif.

Nous alimentons nos insectes avec des aliments céréaliers biologiques puis, en fonction de l’étape de croissance, ceux-ci peuvent recevoir en quantité contrôlée des additifs alimentaires provenant de légumes certifiés biologiques.

Quelle est la durée du cycle de production ?

Le cycle de production en milieu contrôlé est très différent du cycle normal dans la nature puisque celui-ci dépend fortement de l’environnement et des zones géographiques. La température, l’éclairage, l’humidité, pour ne nommer que ces paramètres, ont une influence notable sur les différentes périodes de cycle. Nous contrôlons tous les paramètres d’élevage ce qui diminue grandement le cycle de production.

Peut-il être néfaste de se nourrir avec des animaux ou des poissons qui ont été nourris avec les produits Pholoho ?

Évidemment que non. Les poissons et les animaux consomment déjà dans la nature des insectes à l’état sauvage. Les insectes font partie intégrante de leur alimentation.

Est-ce avantageux d'alimenter des insectes au lieu d'alimenter directement l'humain avec les produits utilisés pour l'élevage ?

Les céréales utilisées pour alimenter nos insectes sont peu consommées par l’humain. Par conséquent, nous n’impactons aucunement la chaîne de l’alimentation humaine.

Est-ce que mon animal de compagnie peut manger les produits Pholoho ?

Certainement! Vos animaux de compagnies consomment probablement déjà des insectes à votre insu lors des sorties en plein air. Nourrir son animal domestique avec des croquettes à base d‘ingrédients Pholoho comme le P-Meal ou le P-Oil fait partie d’un régime alimentaire équilibré et sain.

Est-ce que l’écosystème naturel de la région peut être modifié advenant le cas d'une invasion par suite d'un désastre ?

L’espèce d’insecte de notre élevage fait déjà partie de l’environnement de notre région.

Il est impossible que des insectes s’échappent de l’environnement de production, car ceux-ci ne volent pas et qu’ils sont bien entretenus dans des contenants fermés servant à la production.

Assurez-vous la traçabilité de vos différents produits?

Oui, complètement. Notre entreprise a un processus de traçabilité qui permet de retracer nos produits sur toute la ligne de procédé. Toutes les étapes de production sont enregistrées puis comptabilisées sur nos serveurs informatiques.